Veganer Kochkurs

von einem winterlichen Cranberry-Rosmarin-Spritz zur Begrüßung über eine cremige Maronensuppe mit knusprigem Blätterteig-Häubchen, ein herzhaftes Gulasch mit selbstgemachten Spätzle, bis hin zu einer samtigen Mousse au Chocolat mit Himbeerpüree und Spekulatius zum Ausklang. 

Voller Genuss, ohne Verzicht: So schmeckt vegane Weihnachtsküche, wenn man sie mit Liebe und den richtigen Kniffen zubereitet. Du wirst überrascht sein, wie herzhaft, cremig und festlich ein rein pflanzliches Menü sein kann. Aber dieser Abend ist mehr als ein Rezept-Nachkochen. Wir nehmen uns Zeit füreinander und für jeden einzelnen Gang. Mit kleinen Momenten der Ruhe zwischendrin, gutem Licht, Musik und einem gemeinsamen Tischritual zum Abschluss. 

Du gehst nicht nur satt, sondern auch entschleunigt nach Hause. Vorkenntnisse brauchst du keine, nur Lust, dich auf einen besonderen Abend einzulassen. 

Für wen: Alle, die vegane Küche entdecken oder vertiefen möchten. Und alle, die sich nach einem ruhigen, achtsamen Abend abseits vom Weihnachtsstress sehnen.