Regionale Lebensmittel – für eine gesunde und klimafreundliche Ernährung
Regionale Lebensmittel – nicht immer aus der Region
Impulsvortrag mit anschließender moderierter DiskussionVerbraucher*innen erwarten, dass Lebensmittel aus der Region frisch sind und deren
Anbau umweltfreundlich ist. Auch in der Region kann das Gemüse aus beheizten
Gewächshäusern stammen oder es werden viele Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
Einige Regionalzeichen garantieren deshalb neben der regionalen Herkunft
zusätzliche qualitative und ökologische Kriterien. Beim Kauf sollte man deshalb vor
allem darauf achten, nicht auf vorgetäuschte Regionalität hereinzufallen. Der Begriff
"Region" ist gesetzlich nicht geschützt. Im Vortrag werden verschiedene
Regionalkennzeichen erläutert und aufgezeigt, was hinter Aussagen wie „aus der
Heimat“ oder „von Hier“ steckt.
Gefördert durch das Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat
Baden-Württemberg im Rahmen des Projekts „Ernährungsbildung für Familien und
Erwachsene in Baden-Württemberg“.
Zur Referentin:
Heike Silber ist Leiterin der Abteilung Lebensmittel und Ernährung bei der
Verbraucherzentrale Baden-Württemberg e.V., bei der sie seit 2002 tätig ist. Sie hat
an der Universität Hohenheim Ernährungswissenschaft studiert.
| 1 Abend, 04.11.2026 Mittwoch, 18:00 - 19:30 Uhr | |||
1 Termin(e)
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Heike Silber | |||
| 26H300V02O | |||
| Kostenfrei |
Belegung:
(Plätze frei)